植物油脂烟点仪

简要描述：植物油脂烟点仪也叫油脂烟点测定仪，该油脂烟点仪是依据国家标准而研制的用于测定植物油脂烟点的仪器，适用于质量监督、进出口检验、油脂加工、油脂储运、食品加工、科研、农业育种、学校等需对植物油脂烟点测定的部门。

产品型号：YD-1
厂商性质：生产厂家
更新时间：2024-04-01
访问量：1569

产品分类

农产品品质检测仪器

水果无损检测仪水果硬度计水果糖度计大米外观品质检测仪稻谷新鲜度测定仪电脑水分测定仪大米食味计脂肪酸值测定仪凯氏定氮仪消化炉实验室粉碎磨锤式旋风磨白度仪磁性金属测定仪降落值测定仪验粉筛粉质仪拉伸仪面筋测定仪脂肪测定仪粗纤维测定仪核磁共振含油率测定仪精米机砻谷机直链淀粉测定仪谷物硬度计容重器谷物筛选器罗维朋比色计手持饲草、烟草水分测定仪油脂烟点仪其它查看全部产品

手持式糖度计的主要功能

详细介绍

植物油脂烟点仪也叫油脂烟点测定仪，该测定仪是托普云农依据国家标准GB/T20795-2006《植物油脂烟点测定》第5条“第二法目视测定方法"研制的用于测定植物油脂烟点的仪器，适用于质量监督、进出口检验、油脂加工、油脂储运、食品加工、科研、农业育种、学校等需对植物油脂烟点测定的部门。样品被加热后产生烟雾，当观测到有少量、连续带蓝色的烟（油脂中热分解物）时，读取温度计指示的温度，按加热/锁定键，仪表表头的上部显示数即为烟点。该仪器结构简单直观，价格便宜。

工作原理：
食用油脂的发烟是油脂中存在的小分子物质挥发而引起的。这些小分子物质可以是原来油脂中混有的，如未精制的毛油中存在的小分子物质；或者是由于油脂的热不稳定性，发生热分解而产生的。所以油脂的烟点是衡量油品加工质量的主要指标，对高级烹调油、色拉油尤为重要。油脂烟点的测量一般是使用半自动油脂烟点仪来进行测量。
在国家标准GB/T20795-2006《植物油脂烟点测定》第5条“第二法目视测定方法"研制的用于测定植物油脂烟点的仪器，在这个时候起油脂烟点仪在国家标准中终于慢慢的落户，使用植物油脂烟点仪来进行测量植物油脂烟点也慢慢的取代了传统的测量方法。从此他广泛的适用于质量监督、进出口检验、油脂加工、油脂储运、食品加工、科研、农业育种、学校等需对植物油脂烟点测定的部门。
在传统方法中是使用水银温度计来进行测量有浅蓝色的烟冒出时的温度，这样的误差会比较大，看温度计的角度以及人员因素差距很大，而使用烟点仪就可以避免这样的误差，目视温度计和数字显示，这样就减少了在测量过程中的误差。使用油脂烟点测定仪读取温度之前是在样品被加热后产生烟雾，当观测到有少量、连续带蓝色的烟（油脂中热分解物）时，读取温度计指示的温度，按加热/锁定键，仪表表头的上部显示数即为烟点。该仪器结构简单直观，价格便宜。

技术参数（执行GB/T20795-2006《植物油脂烟点测定》标准）：
1．双试验误差 ≤2℃
2. 结果输出方式：目视温度计和数字显示
3. 电源：交流（220±22）V，50Hz
5. 工作环境：温度（0～40）℃，相对湿度≤80%RH
6．外形尺寸：450×600×900（L×W×H）mm
7．外形尺寸：255×275×385 mm
8．重量：10 kg

产品咨询

植物油脂烟点仪

留言框

产品：

您的单位：

您的姓名：

联系电话：

常用邮箱：

省份：

详细地址：

补充说明：

验证码：