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粉质仪是分析面团揉混特性的专门仪器，常用于测定小麦粉的吸水量和揉混面团时的稳定性。电子粉质仪可以通过测定小麦粉加水后面团形成和发展过程中“力"的变化行为，反映面团形成和发展过程中的特性变化。时至今日，粉质仪已经成为我国小麦制粉企业用以测试小麦粉筋力强弱的主要仪器，在企业的配麦配粉、品质管控、专用粉研发等方面扮演着不可少的角色。HZF-150电子式粉质仪具备一键自动上水系统，可代替手压橡胶球，自动进行滴定加水。以下是详细介绍内容：
功能特点
1、揉面钵随意换：300g和50g揉面钵随意互换程序识别钵体并自动调用相应程序，无需操作者选择。
2、过载保护功能，搅拌扭矩过大时报警并停机，保护仪器和人员安全。
3、具备一键自动上水系统，控制对滴定管的加水，代替手压橡胶球，省力高效。
4、电子式粉质仪可同时显示最多至12个粉质图，方便比较其细微差别。
5、分析结果保存为Access数据库格式，查阅方便。
6、多重安全保护措施，双按键启动，开盖停机。
7、智能程序感应仪器动作，自动启动绘图。
8、具有采集数据、绘制粉质曲线、分析粉质试验参数、保存等自动功能。
9、USB接口，真正支持热插拔、即插即用。
10、数据保存为Access格式，可用Microsoft Access，方便查阅。
技术参数
电机功率：0.2kw
扭矩范围：1-10NM
精确度：不大于量程的5%
主和面刀转速：63±1r/m
副和面刀转速：94.5±1r/m
坐标刻度范围：横坐标：0-20min
纵坐标：0-1000FU
样品量：300g（300型号揉面体）或者50g（50g型号揉面体）
单位转矩：300g揉面体：9.8mN.m/FU
50g揉面体：1.96mN.m/FU
横坐标速度：1.00mm/min
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