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直链淀粉和支链淀粉是淀粉的两大主要成分,由于二者的分子结构、分子聚集状态各异,从而使得不同来源的淀粉有各自的应用表现。已有研究表明,淀粉中直链淀粉和支链淀粉的比例和含量对淀粉的产品加工、物化特性等有着直接影响。在淀粉相关产品的生产加工、收购及研究过程中,可借助直链淀粉测定仪明确两种淀粉含量的比例。DPCZ-III直链淀粉测定仪可用于小麦、玉米、大米、高粱、马铃薯、豆类等农作物的测定,能为评定粮食经济价值的高低提供依据。以下是直链淀粉测定仪DPCZ-III的简单介绍:
功能特点
1、直链淀粉测定仪DPCZ-III内置标准工作曲线;
2、内置微型打印机;
3、具有灵敏度高,稳定性好;
4、基于Windows操作系统的控制软件;
5、仪器自动化程度高,检测速度较快,重复性好;
6、可用于提高粮食部门和食品生产部门检测水平与效率,控制粮食质量与成本。
技术参数
1、检测品种:大米、玉米、马铃薯、小麦等农作物
1、吸光度范围:0.000-2.000 Abs
2、光源:集成式高性能卤素灯模块
3、波长:720±2 nm
4、检测精度:±0.5%(以质量分数计)
5、透射比重复性:≤0.3%T
8、样品处理时间60min
9、实验检测时间:15S
10、检测范围:5%-35%或5-35g/100g(以干基质量分数计)
11、最小读数: 0.01%
12、存储数据:50000条
13、使用环境:温度0~40℃;湿度≤90%RH(40℃时)
14、仪器检测环境:15-40℃
15、电源: AC 220V /50Hz
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