产品目录
当前位置:首页 > 产品中心 > 作物品质检测仪 > 拉伸仪 > HZL-350电子式面团拉伸仪|价格|厂家
产品中心

电子式面团拉伸仪|价格|厂家

型    号:HZL-350
报    价:100800
分享到:

电子式面团拉伸仪|价格|厂家也叫电子多功能拉伸仪、电子拉伸仪,该仪器是托普云农主推的专业用于测定食用粉类品质的仪器,在小麦面粉领域应用广泛,也被称为小麦粉面团拉伸仪,简称拉伸仪。其测量结果可通过Access保存,在小粉面粉领域应用广泛。

电子式面团拉伸仪|价格|厂家产品概述:

电子式面团拉伸仪|价格|厂家也叫电子多功能拉伸仪、电子拉伸仪,该仪器是托普云农主推的专业用于测定食用粉类品质的仪器,在小麦面粉领域应用广泛,也被称为小麦粉面团拉伸仪,简称拉伸仪。其测量结果可通过Access保存,在小粉面粉领域应用广泛。并且采用电子传感器测定拉伸阻力,准确可靠,且使用方便。可以很大程度地提高使用者的工作效率以及测试结果的精准度。所以电子式面团拉伸仪|价格|厂家 ,在面粉生产分析中发挥着越来越重要的作用。

一. 技术特征 
⑴ 抽屉式醒面箱,带弹簧和油阻尼导轨,开启轻柔顺滑。 
⑵ 封闭式圆弧外形,具有防尘、保温之功能,外观美观稳重大方。 
⑶ 同时显示多至5组拉伸曲线,方便对比其差异。 
⑷ 结果保Access数据库格式,查阅方便 
⑸ 电子传感器测定拉伸阻力,准确可靠 
⑹ 程序自动零点校准,自动启动绘图 
⑺ 计算机采集、分析数据,简捷高效

二. 工作原理
在规定条件下用粉质仪将小麦粉、水和盐制备面团,分出150g用拉伸仪的揉圆器揉圆,用成型器搓条使之成为标准形状。 
放置一定时间后,拉伸测试面块直至断裂并由程序记录所需的拉伸阻力。所得曲线的形状和大小可以表征影响烘焙品质的小麦粉面团的物理特性。

三、拉伸图及参数
评价参数:  
拉伸阻力R50;从拉面钩接触面团开始,记录纸行进50mm处拉伸曲线的高度, 
单位:EU 
最大拉伸阻力Rm:拉伸曲线最大高度, 
单位:EU 
延伸性E:从拉面钩接触面团开始至至面团被拉断,拉 伸曲线横坐标的距离,单位:mm  
能量(曲线面积):拉伸曲线包围的面积, 
单位:cm2 
拉力比(R/E):拉伸阻力R50与延伸性E的比值

强筋力面粉,面团具良好的弹性和延展性,耐发酵。 可制作出体积大,结构细密的面包等烘焙食品。

弱筋力面粉,面团弹性差,发酵耐力差。           适宜制作糕点、饼干等食品,制作面包则体积小。

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
网站栏目
公司介绍
产品中心
新闻动态
技术支持
在线留言
资料下载
产品中心
土壤养分速测仪
土壤墒情速测仪
小型气象站
温室小管家
公司宗旨
品质率先,服务至上
诚信经营
联系我们
浙江托普云农科技股份有限公司
杭州市拱墅区祥园路中国(杭州)智慧信息产业园3号楼11-12楼
联系人: 陈曦

网站首页 | 新闻中心 | 联系我们 | 2015 浙江托普云农科技股份有限公司 All Copy Right 2012-2015. All rights reserved . 网站地图
邮编:310015 备案号:浙ICP备09083614号-43
浙江托普云农科技股份有限公司(www.topyiqi.com)主营:土壤振筛机|土壤三参数速测仪|温室管家|手持式糖度计

电话:
86-0571-86056609、86059660
手机:
13255718723
点击这里给我发消息
 
33010502001809 topyiqi.com

化工仪器网

推荐收藏该企业网站

浙公网安备33010502001809号

扫一扫访问手机站扫一扫访问手机站
访问手机站