大米碎米测定仪介绍

浙江托普云农科技股份有限公司研制的大米碎米测定仪（典型型号TPMZ-A，亦称大米外观品质检测仪），是一套集成双光源透射/反射扫描成像、粘连分割算法与国标判定规则的国产稻米外观品质机器视觉分析系统。仪器通过对整精米与碎米的长度阈值自动判别，替代人工手拣与目测估读，可量化碎米率、整精米率及垩白、黄粒等多项外观品质指标，符合GB/T 1354《大米》、GB/T 17891《优质稻谷》及NY/T 2334-2013等国家标准。

一、系统构成与工作原理

硬件组成

双光源扫描单元：高分辨率平台式透扫仪（透射冷光源+反射冷光源），提供无反光、高对比度米粒二维投影图像，内置像素—物理尺寸自动标定。

铺米器与暗箱：配套米粒平整铺放工具，确保米粒单层平铺互不重叠，避免成像遮挡与阴影干扰。

控制终端与软件：Windows版或嵌入式分析软件，通过授权，支持与电子天平RS232串口通讯获取样品质量。

成像与判定原理

将精米样品均匀平铺于扫描台，双光源扫描获取每粒米的高清灰度/彩色图像。软件基于连通域分析与改进分水岭算法或深度学习边缘检测模型，自动分离首尾相接或重叠黏连的米粒；依据国标规定的碎米长度阈值（通常为完整米粒长度的4/5或3/4，依籼/粳类型区分），逐粒解算长度并判定"整精米"或"碎米"，统计粒数比与质量比，同时结合透射光灰度差异提取垩白区域、依据RGB色度空间筛查黄粒米。

二、核心检测功能

1、国家检测标准：与国标GB/T1350稻谷、GB/T17891优质稻谷或GB1354大米、农业部新标准【大米】NY/T2334-2013等标准相对应。

2、单粒米分析：自动测量每粒米的粒型、垩白度等参数，自动大批量分析处理与输出结果。

3、智能分割黏连米粒：软件可自动识别并分割黏连米粒。

4、米粒角色转换：点击对应样品颗粒，可对样品做“整碎米"、“裂纹粒"、“黄米"、“胚芽米"、“阴糯米"和“黑米"的转换。

5、标记大米，便于筛选：可在大米图像上添加文字做标记，便于筛选感兴趣大米

6、个性化显示参数，便于直观区别：可对分析的参数设置不同颜色方框，便于直观显示与区分碎米、整精米、异常米等各种米质及垩白区域。

7、区域选择分析，避免其他米干扰：可手工框定目标区，仅对区域内米质进行粒型、整精米率、垩白度和垩白粒率等分析。

8、手动删除杂质：可对异常米进行手动删除，数据可自动更新，检验更准确。

9、数据保存与输出：可保存分析数据、排列分布图、对比图，导出Excel表。

10、支持云平台：可将分析数据保存到云端随时随地查看。

11、软件安全加密：软件采用jia密狗+动态二维码方式加密，使数据更加安全。

12、打印功能：标配热敏打印机，可以打印大米的数据方便查看。

三、典型应用领域

水稻遗传育种与品种区试：大批量育种材料整精米率、碎米率、粒型及垩白度的高通量考种，为优质稻品种选育与QTL定位提供数字化表型数据。

粮油质检与粮食收储定级：粮库、质检机构依据国标对入库或流通大米进行外观品质定级，数据可作为贸易结算与质量仲裁依据。

稻米精深加工质量控制：加工企业抽检不同碾米/抛光工艺参数下的碎米率变化，反向优化设备压力与流程，降低过度加工损耗。

科研教学：作物种子学、食品工程及农产品加工课程中演示机器视觉在农产品品质检测中的应用原理。

四、学术价值评述

该仪器以国产机器视觉方案取代主观性强、效率低下的传统人工手拣碎米检测，克服了对碎米界限判读不一致、垩白度目测偏差大及无法留存原始图像证据的局限，使稻米外观品质评价从经验描述进阶为可复现、可溯源的数字化量化指标，是水稻育种考种与稻米加工品质管控中具代表性的本土化检测装备。

浙江托普云农科技股份有限公司专业研发生产供应（销售）大米碎米测定仪，厂家直销，欢迎新老用户了解咨询！