大米新鲜度测定仪配置及其基本介绍

大米是我国人民的主要粮食之一，中国作为人口大国需要储备大量的粮食以备不时之需，保证供求平衡。但是，存放时间过长的大米的品质容易劣变，影响营养与食味。有些不良商贩还会将陈米混进新米中售卖，甚至直接将陈米当作新鲜的大米卖，欺骗消费者。为了保障大米新鲜度，建议使用大米新鲜度测定仪来检测。该仪器可用于粮库、大米加工企业、粮食质检中心等，但尚不适用于商品米的检测。